El alcalde de Tula, René Lara Cisneros, acompañado de su esposa Macarena Inurrigarro Garza, así como de regidores y directores del Gobierno Municipal, encabezó la inauguración del tradicional Festival de la Gordita, un evento que rinde homenaje a una de las expresiones gastronómicas más representativas del altiplano tamaulipeco.
Durante el arranque de esta gran celebración culinaria, el alcalde destacó la importancia de preservar y promover las tradiciones que dan identidad al municipio, al tiempo que se impulsa el turismo y la convivencia familiar en el Pueblo Mágico más emblemático de Tamaulipas.
El festival contó con una destacada participación de expendedores de alimentos y cocineras tradicionales, quienes ofrecieron a los visitantes una amplia variedad de gorditas, entre ellas de chicharrón, huevo rojo, huevo verde y chochas, sabores que distinguen a la cocina regional.
De manera especial, se reconoció la presencia de alumnos del Telebachillerato del ejido La Unión (El Refugio), quienes presentaron su reconocido asado de puerco, platillo que se encuentra listo para representar a la región en un concurso nacional, demostrando la calidad y tradición culinaria del altiplano.
El evento también congregó a cientos de motociclistas provenientes de distintas partes del estado, así como de entidades vecinas como San Luis Potosí, Nuevo León y Guanajuato, quienes se sumaron a esta gran fiesta gastronómica que fortalece la promoción turística del municipio.
Con este tipo de actividades, el Gobierno Municipal de Tula reafirma su compromiso de impulsar las tradiciones, la gastronomía y el turismo, consolidando al municipio como un importante punto de encuentro cultural y turístico en el altiplano tamaulipeco.
